Da Candido › Piatti di stagione
Piatti di stagione a Egna
Asparagi in primavera, funghi e castagne in autunno, piatti caldi d'inverno: da Da Candido il menu segue il calendario della campagna intorno.
L'anno a tavola
- Primavera: asparagi, erbe fresche.
- Estate: piatti leggeri, insalate, verdure dell'orto.
- Autunno: funghi, zucca, castagne e il Törggelen.
- Inverno: minestre, canederli in brodo, gulasch.
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Le proposte di stagione entrano nel menu del giorno: chiedi al personale cosa c'è di nuovo.