Da Candido › Törggelen
Törggelen in Neumarkt
Im Herbst, nach der Weinlese, feiert Südtirol mit dem Törggelen: Kastanien, neuer Wein und bäuerliche Gerichte. Bei Da Candido, zwischen den Weinbergen des Unterlands.
Was Törggelen ist
Eine bäuerliche Herbsttradition: Man verkostet den neuen Wein mit gerösteten Kastanien, Speck, Knödeln, Kraut und Rippchen und schließt mit Krapfen ab. Der Name kommt von der "Torggl", der Weinpresse.
Wann
Von Ende September bis Ende November. Für Gruppen rufen Sie bitte früh an: Die Törggele-Abende sind die gefragtesten des Jahres.