Da Candido › Knödel
Knödel in Neumarkt
Das Symbol der Südtiroler Küche: Bei Da Candido gibt es Knödel in der Suppe oder trocken, mit zerlassener Butter und Käse, wie es die Tradition will.
Wie wir sie machen
Altbackenes Brot, Eier, Milch und der Geschmack, der wechselt: Speck, Käse, Spinat. Im Winter in heißer Brühe, das ganze Jahr trocken mit Butter und Parmesan.
Wann es sie gibt
Knödel gehören zu den Angeboten der Südtiroler Küche: Fragen Sie das Personal, welche es heute gibt.